Δημιουργική απασχόληση των παιδιών στην κουζίνα
Τώρα που έχουν κλείσει τα σχολεία και ο περισσότερος κόσμος δουλεύει από το σπίτι, περνάμε μεγάλο μέρος της ημέρας παρέα με τα παιδιά μας αναζητώντας τρόπους να τα απασχολήσουμε δημιουργικά. Μία λύση είναι να τα απασχολήσουμε στο χώρο της κουζίνας και να μαγειρέψουμε παρέα. Είναι μάλιστα, μία πολύ καλη ευκαιρία να τα μυήσουμε στην κουλτούρα της υγιεινής διατροφής και να αναζητήσουμε και να δημιουργήσουμε μαζί τους ευφάνταστες υγιεινές συνταγές που θα μας ικανοποιήσουν τόσο γευστικά όσο και οπτικά. Είναι πολύ σημαντικό να μεταδώσουμε στα παιδιά τη σημασία μίας ισορροπημένης και υγιεινής διατροφής στο ανοσοποιητικό μας σύστημα, ειδικά σε περιόδους που απειλείται η υγεία μας. Η διατροφή μπορεί να αποτελέσει έναν βασικό παράγοντα πρόληψης ενάντια τόσο στον κορωνοϊό όσο και σε άλλες μορφές ασθένειας.
Ας δούμε μερικές χρήσιμες συμβουλές για να εισάγουμε τα παιδιά στην κουζίνα:
- Δείξτε στα παιδιά ότι η μαγειρική είναι μία ευχάριστη διαδικασία, μαγειρέψτε με χαρά και μοιράστε αρμοδιότητες!
- Ενθαρρύνεται τα παιδιά να πλύνουν τα χέρια τους και να μαγειρέψουν μαζί σας
- Υπολογίστε τα παιδιά στην επιλογή του γεύματος. Επιλέξτε κάποιο από τα αγαπημένα τους και μαγειρέψτε το στην υγιεινή του έκδοση (π.χ. σπιτική πίτσα ή μπέργκερ)
- Όσο προετοιμάζετε το φαγητό, συζητήστε με τα παιδιά για την προέλευση των τροφίμων και τον τρόπο που παράγονται και μαγειρεύονται.
- Εξηγήστε στα παιδιά τα οφέλη του σπιτικού φαγητού, τη νοστιμιά, το οικονομικό κέρδος, τον καλύτερο έλεγχο της ποιότητας και της ποσότητας κ.τ.λ.
- Δώστε του συγκεκριμένες αρμοδιότητες, ανάλογα με τις ικανότητές τους και την ηλικία τους, αφήστε τα να πειραματιστούν και να σας αντιγράψουν.
- Στα παιδιά αρέσει να δημιουργούν και να αφήσουν την φαντασία τους ελεύθερη. Μία καλή λύση είναι η ζαχαροπλαστική που μπορούν να διακοσμήσουν και να παίξουν με τα χρώματα.
- Αν κάτι δεν γίνει όπως πρέπει, κάτι πέσει κάτω ή χυθεί μην το μαλώσετε, εξηγήστε του ότι είναι φυσιολογικό να μην πετυχαίνει από την αρχή ότι δοκιμάσει στην κουζίνα.
- Είναι σημαντικό στο τέλος να βλέπουν ότι αυτό που μαγείρεψαν είναι νόστιμο και αρέσει σε όλη την οικογένεια. Να τονίσετε ότι το αποτέλεσμα είναι καλό γιατί συμμετείχαν τα παιδιά στην παρασκευή του.
- Μην ξεχνάμε ότι συμπεριλαμβάνοντας τα παιδιά στην διαδικασία της μαγειρικής, τα κάνουμε να αγαπήσουν το σπιτικό φαγητό και ίσως να δοκιμάσουν και κάτι που υπό άλλες συνθήκες θα απέρριπταν.
Τέλος, ορίστε αυτόν που θα πλύνει τα πιάτα και θα καθαρίσει την κουζίνα μετά το μαγείρεμα. Ή ακόμα καλύτερα, μοιραστείτε το και αυτό. Είναι σημαντικό κομμάτι και της μαγειρικής και της καθαριότητας που θέλουμε να προωθήσουμε αυτό το διάστημα.
Καλή επιτυχία!